营养科专家预测几种实际操作简单、保暖滋补养生的冬天养生食谱

博主:毛毛毛毛 2021-12-11 147

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引言

冬天是适合食补的最佳时机,可是也不要草率的食补,那麼冬令进补吃什么食物呢?一起来瞧瞧吧。

  俗话“冬令进补,进山打虎”,可是也不可以“盲补”。怎样食补?营养科专家预测几种实际操作简单、保暖滋补养生的冬天养生食谱。

  羊肉萝卜汤

  原材料:

  牛肉300g、黄芪党参15g;黄芩15g,川芎10g,大枣8颗、龙眼肉50g、箩卜100g,姜片5片,盐4g。

  制做流程:

  1. 黄芪党参、黄芩、川芎、大枣清理整洁,大枣用剪刀划开。箩卜切一小块预留。

  2. 牛肉切割成一小块,用沸水汆一下,捞出预留。

  3. 全部原材料放进石锅中烧煮,不放盐。

  4. 大火烧开后文火熬煮两到三小时,下盐调料 。

  强烈推荐缘故:

  牛肉温性,既能补阳气、抗严寒,又可以调肠胃,是冬至适合滋补气血的食品之一。阳虚者(畏冷,四肢凉,脸色苍白,小便清长等)冬天适合应用。

  “冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开方子”,箩卜带有充足的大豆蛋白和甲基纤维素,发热量较少,易造成饱涨感,有利于操纵胃口。除此之外箩卜寒性,可以在一定水平上中合猪肉的性热,做到养生药膳平补的目地。

  番木瓜花生仁排骨煲

  原材料:

  鲜猪肋排250 g,鲜熟番木瓜 1 个(约 500 g),干鲜花生仁100 g,枸杞子30g,味料适当。

  制做流程:

  1. 将鲜番木瓜清洗削皮除核,并切割成粗块预留。

  2. 新鮮猪排用冷水清洗,劈成段,绰水除去血污。将别的食物一同放入汤煲内,增加适当冷水,先用文火,后用慢火煲煮2钟头。煮至花生仁烂熟变松就可以。加适当盐调料。

  强烈推荐缘故:

  番木瓜温性、味酸,最适合冬天护肝护脾时服用。番木瓜煲猪排骨,汤清肉白,芳香可口,略感新鲜水果的甜甜的,具备滋养肌肤,促进消化、固护胃肠的作用。

  白芝麻核桃仁纯蜂蜜饮

  原材料:

  黑芝麻粉100 g,粘米粉100g,核桃仁100g,鲜青柠檬大半个,大枣(红枣去核)8枚,枸杞子30g、纯蜂蜜1瓶。

  制做流程:

  1.将炒过的黑芝麻粉、核桃仁、粘米粉,1:2放水用破壁养生机弄成粘稠。

  2.大枣、青柠檬切成片预留。

  3.锅内放200ml水,先煲大枣、枸杞子10 min,后放进干柠檬片,煮5 min ;最终再添加黑芝麻粉烧开,出锅前面一匙纯蜂蜜,均匀就可以服用。

  强烈推荐缘故:

  多柠檬水能有效的防止皮肤干和容易上火。而白芝麻核桃仁纯蜂蜜饮口味丝滑,有利于避免肌肤冬天开裂,蜕皮。

  冬令进补的忌讳

  1、没病乱补

  健康状况优良,以防止病症为由,随意在膳食中加入过多大脂高热量的食材,会提升血夜中的碳水化合物成分,易引起心脑血管疾病。

  2、实虚不区分

  中医学觉得虚者补之,非虚症患者不适合乱用补品,虚症又有肾阴虚、肾阳虚、气血虚、气血两虚之分,对症治疗用药才可以滋补人体,不然得不偿失,会损害人体。

  偏寒者畏寒怕冷喜热,手脚不温、口淡涎多、大便溏,小便清长,舌色淡脉沉细。偏热者,则手足心热,口干舌燥,口苦口臭,口腔异味,大便干硬,小便赤黄、舌色红、脉数。若不区分热寒随意食补,会造成热寒病症加剧。

  3、多多益善

  服用一切滋补食品都需要掌握分寸,不然很有可能不利于身心健康。如过多服食参茸类滋补品,可诱发肚胀,食欲饮食搭配;很多服用性热滋补品,很有可能造成肝火太旺,口腔上火。

  4、单纯性用肉食补

  畜类食材毫无疑问是滋补品中的良剂,但肉类食品提升消化,若久服、多服会搅乱胃肠作用,造成消化不好。饮食搭配不重视营养搭配,肉食太多很有可能造成营养成分失调或摄取人体脂肪太多,引起心脑血管疾病。

  5、只图吃不管不顾排

  食补人体很有可能会吃过多植物油脂。饮食搭配中荤菜过多,新陈代谢后形成的酸碱性有毒物质需及早排出来。假如一味只图饮食疗法食补,不高度重视废弃物的排出来,内毒素在胃肠中的逗留的时间太长,对建康有明显危害。

The End

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